旅游管理专业（旅游文化方向）培养德智体全面发展，适应我国加入WTO后国际交流需求，能熟练运用外语和多媒体技术，既具有历史文化素养，又全面系统地掌握旅游学专业知识和实用技能的外向型、应用型、复合型及双学位的高层次专门人才。毕业生综合素质良好、知识结构合理、业务能力强，能够适应在各级各类旅游行政、教育及企事业等单位从事外经、外贸、外事、海关、策划、导游以及相关教学科研和行政管理等工作。

公共课：思想道德修养、法律基础、马克思主义政治经济学原理、马克思主义哲学原理、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论、当代世界经济与政治、形势与政策、大学英语、体育、大学信息技术基础
专业基础课：中国通史、世界通史、高等数学、旅游学概论、旅游经济学、旅游地理学、旅游文学、旅行社经营管理、旅游心理学、饭店经营管理、旅游市场学、应用写作
专业课：旅游英语、旅游文化学、客源国概论、行政管理学、中国文化概论、旅游法规、宗教学概论
核心课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游地理学

导游证比较必要，但是也要注重自身读写能力的培养。

每年的暑期实习和大三下学期一个学期的实习，主要是在酒店等相关地方学习管理等方面的知识。可以参与学院组织的实习，也可以自己联系实习单位。

书目：除了要读一些管理学方面的书：如：《管理学》、《现代管理学》、《微观经济学》、《宏观经济学》、《管理学—原理与方法》等，因为是旅游文化方向，还要阅读关于中国文化和地域文化的书籍。
杂志:《旅游管理》